I går var vi på julebord. Vi hadde en fantastisk 5 retters middag som besto av
1. rett: Skalldyrsuppe med trollkrabbe
2. rett: Kveite
3. rett\hovedrett: Kalvefillet
4. rett: Oster
5. rett: Sjokoladefondant og vaniljeis
I dag har jeg ikkje gjort så veldig mye, en god sofadag. Før Robinsonfinalen så fikk jeg laget brente mandler.
250 g mandler 250 g sukker 2 1/2 dl vann 75 g smør
Slik gjør du
Slik gjør du
Ha mandler, sukker og vann i en kjele og la det småkoke 1 1/2 time til mandlene er tørre. Tilsett smøret og la det og sukkeret smelte sammen i ca 10 min så massen blir gyllenbrun og blank. Rør hele tiden. Hell ut på smurt bakeplate. Avkjøl - og brekk mandlene fra hverandre. Oppbevar mandlene i tett boks eller glass.
3 kommentarer:
mmmmmmmmmmm.. både til maten i går og til mandlene : )
Høres godt ut med både fem retters middag og brente mandler!!
Ha en fin mandag og ny uke:O)
Oisann! Det var avansert middag! Det gjekk fint på julebord for meg også,- forøvrig utan plaster...
Legg inn en kommentar